午餐一直是我最重視的一餐
早上我都起得比較晚
晚上又因為吃中藥的關係幾乎都以喝豆漿為主
每日都要準備肉與菜，讓大人小孩都能均衡攝取到營養
是成為媽媽後最大的課題😆
來看看🐎太為自己以及寶貝們準備的每日料理吧～
｜清炒地瓜葉｜
｜香菇蒸蛋｜
｜嘉竹商行－玉米鹽水雞｜
清炒地瓜葉沒有什麼技術成分，就是開火熱油然後炒😂
我通常會用動物性油脂來炒，味道比較香～
蒸蛋是🐎家餐桌上最常出現的品項
🐷寶跟卡龍都非常喜愛，基本上三顆蛋量的蒸蛋我都吃不太到
通通留給我的寶貝們了
玉米鹽水雞肉質Ｑ彈有嚼性，鮮美可口🤤
鹽水雞本身味道夠濃郁，鹹味與雞肉本身的甜味搭配得天衣無縫
我覺得單吃味道就很夠，所以都沒有用附贈的醬油膏
｜洋蔥炒蛋｜
｜婆婆愛心絞肉炒菜｜
｜嘉竹商行－玉米蔥油雞｜
洋蔥炒蛋我是先把洋蔥炒到微熟（焦糖化更棒）
然後裝盤，蛋炒到一半再丟進去一起炒
有熟就可以吃了😆
婆婆愛心絞肉每次都弄得很鹹，所以炒菜不用額外加鹽巴
肉也是蠻油的，基本上不搭配其他菜會很難入口（婆婆對不起ＱＱ）
蔥油雞是以鹽水雞為基底，淋上紅蔥頭製成的蔥油
讓整體口味層次更多、香味更濃郁
蔥油除了淋在雞肉上也可以淋在飯上面，再加一咪咪的醬油
蔥油拌飯的香味真的令人著迷🤤 無法抗拒
｜肉末蒸蛋｜
｜清炒苦苦a菜｜
｜嘉竹商行－玉米甘蔗雞｜
這次在蒸蛋裡放了一些炒過的豬絞肉，想說增加變化度
不過絞肉調味不理想，並沒有煮出我想要的感覺
在廚藝之路我還有很多進步的空間💪
這個菜......就是苦，苦到我不喜歡
但🐷寶跟卡龍意外地喜歡
她們兩個是能吃苦的，媽媽我就......
玉米甘蔗雞的是用特選甘蔗頭煙燻製成
濃郁的煙燻香味像是場嗅覺的饗宴
是我三種雞裡面最喜歡的🤤
一個人吃一盤都ＯＫ！
值得一提的是嘉竹商行的玉米雞皆為使用嘉義獨立山放牧育養的玉米雞製成
玉米雞的特點與營養價值在於飼料萃取『玉米』為主食
更添加葉黃素、金盞花，肉質紮實、膠質豐富，雞隻有完整的產銷履歷
玉米雞品質有別於一般土雞，膠質成分高、Ｑ彈軟嫩
幾無脂肪的真實味道，口感清爽不油膩
大人小孩都非常適合食用❤️
嘉竹商行－滴雞精（常溫保存）
滴雞精一直是我補充體力的好夥伴，尤其是懷孕時期
當時醫師告知卡龍體重沒有增加，建議我補充優質蛋白質
酪梨、雞精、滴雞精之類的～
但前面兩項我都不喜歡😂
於是產檢完我告訴婆婆寶寶太輕醫師建議喝滴雞精
婆婆二話不說就立刻購入，金孫的身體要緊啊～
可以常溫保存的滴雞精便利性非常高
也不會佔冷凍庫的位置👍👍
我習慣用電鍋加熱滴雞精，然後蓋盤子在上面
（防止水蒸氣滴入影響口感）
滴雞精建議早上空腹喝吸收效果最好👍
嘉竹商行的滴雞精喝得出滿滿玉米雞的鮮甜🤤
也沒有多餘的油脂，喝起來香甜不膩口
是適合每個族群補充的營養，特別推薦給孕媽咪
除了單喝也可以入菜，取代蒸蛋的水就可以蒸出非常美味的蛋囉～
好喝營養又可以多樣變化👍
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