昆布小姐生活記事

最近逛全聯發現有很多王品集團旗下新品，看得我心花怒放❤️

除了我喜歡的西提靈魂——咖哩優格醬之外還有許多可以選購

逛了一圈決定買一些食材來做日式炒烏龍

準備的很簡單，買了烏龍麵、雪花牛跟一些蔬菜

（可依自己喜好來做選擇）

還有加入小孩子最愛的鴻禧菇，希望🐷寶卡龍都能多吃一點ＸＤ

🌀準備食材及處理

◆洋蔥一顆，切絲備用

◆胡蘿蔔一根（依據大小決定數量），切絲備用

◆鴻禧菇or雪白菇（兩種一起放也可）撕開備用

◆雪花牛一盒，切成好入口的大小

◆烏龍麵兩包，溫水泡開即可不用煮熟

中火把胡蘿蔔炒至有香氣

喜歡吃軟嫩口感的話要炒久一點

油量不用太放多，最後雪花牛下的時候牛肉油脂很豐富

炒軟之後放入洋蔥一樣用中火炒熟

炒至洋蔥散發出香氣

接著加入菇類（鴻禧菇、雪白菇、杏鮑菇、金針菇皆可）

做法跟前面都一樣，用中火把它炒熟

蔬菜都ｏｋ後就可以加入我們的主角——雪花牛囉

雪花牛下鍋後用鋏子鋪平讓每一片肉都能均勻上色

（當然也可以用不同種類的肉，依照厚薄度決定下鍋順序）

雪花牛烹飪至約7.8分熟時加入烏龍麵以及韓式燒肉醬

喜歡吃烏龍麵Ｑ彈口感記得不要退冰直接下鍋煮

烏龍麵不用烹飪太久，有上色然後用夾子確認一下熟度後就可以裝盤囉～

擺盤想要好看可以加一些青蔥跟白芝麻，看起來會更美味❤️

登登～簡單又美味的炒烏龍麵就完成囉😊

韓式燒肉醬很夠味，不需要其他額外調味就很有滋味😋

而且是一鍋到底的煮法，不用洗很多鍋子跟碗盤ＸＤ

燒肉醬微微辣，小孩吃可能要斟酌一下

大人就完全沒問題唷～

夏日簡易一鍋到底料理，大家可以試試看